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题名:
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畜肉产品质量追溯实用技术手册 chu rou chan pin zhi liang zhui su shi yong ji shu shou ce / 中国农垦经济发展中心组编 , 秦福增，韩学军主编 |
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ISBN:
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978-7-109-26319-2 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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137页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书秉持严谨的科学态度, 在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上, 立足保安全、提质量的要求, 着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为2章: 第一章为农产品质量安全追溯概述, 主要介绍了农产品质量安全追溯的定义, 国内外农产品质量安全追溯发展情况, 以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等; 第二章为《农产品质量安全追溯操作规程畜肉》(NYT 1764-2009) 的解读, 并在内容解读基础上提供了一些实际操作指导和实例分析。 |
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主题词:
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畜产品 农产品 中国 |
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中图分类法:
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F326.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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秦福增 qin fu zeng 主编 |
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主要责任者:
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韩学军 han xue jun 主编 |
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次要责任者:
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刘阳 liu yang 编写 |
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次要责任者:
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许冠堂 xu guan tang 编写 |
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责任者附注:
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本书编写人员: 刘阳, 许冠堂, 张明, 张宗城, 张颖璐等 |
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主要团体责任者:
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中国农垦经济发展中心 zhong guo nong ken jing ji fa zhan zhong xin 组编 |