|
题名:
|
郑州食话食说 zheng zhou shi hua shi shuo / 马红丽著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5738-0185-2 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
295页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 郑州 出版社： 中州古籍出版社 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书以郑州16个县市 (区) 的热度美食为主线, 以乡土人情、节令食俗为切入点, 讲述郑州美食背后的故事。钩沉并记录了郑州饮食文化中最不容忘却的那部分历史记忆, 让美食成为郑州的流量担当, 彰显了郑州丰厚的饮食文化, 打造了郑州别样的名片。本书以郑州16个县市 (区) 的热度美食为主线, 以乡土人情、节令食俗为切入点, 讲述郑州美食背后的故事。钩沉并记录了郑州饮食文化中最不容忘却的那部分历史记忆, 让美食成为郑州的流量担当, 彰显了郑州丰厚的饮食文化, 打造了郑州别样的名片。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 郑州 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
马红丽 ma hong li 著 |
|
附注:
|
郑州市文化广电和旅游局出品 |