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题名:
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最爱吃的家常肉菜大全 zui ai chi de jia chang rou cai da quan / 鸿雁主编 , |
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ISBN:
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978-7-5502-3218-1 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,220页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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肉的种类取之有各种, 做法也分得细致, 无论哪种烹饪方式, 只要选料合理、制作恰当, 就能做出一道道诱人美味。本书以家庭做菜为目的, 详细介绍了人们日常食用的各种肉类的烹饪技法。精选近1000例经典菜式, 每一道菜都注重口味、讲究口感, 融美味美感于一菜。一步一步地学, 一步一步地做, 即使是第一次下厨房, 你也一定能做出有模有样、有滋有味的家常肉菜。 |
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主题词:
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家常菜肴 荤菜 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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鸿雁 hong yan 主编 |