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题名:
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酒店管理概论 jiu dian guan li gai lun / 李伟清，黄崎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5763-0783-2 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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280页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京理工大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书是一本以当今酒店管理的成熟理论体系为基础, 主要介绍酒店运营与管理的书籍。本书共有四大部分, 十一个项目。其中第一、第二项目为酒店管理基础篇; 第三、第四、第五、第六、第七项目为酒店运营管理篇; 第八、第九项目为酒店数字化运用模块; 第十和十一项目为酒店管理发展模块。本书的编写, 遵循两个指导思想; 一个是遵循高等职业教育改革的方向和发展趋势的指导思想, 一个是遵循全社会、各行业的的数字化趋势发展要求的指导思想。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李伟清 li wei qing 主编 |
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主要责任者:
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黄崎 huang qi 主编 |