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题名:
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食品检验基本知识教程 shi pin jian yan ji ben zhi shi jiao cheng / 王芳斌,杨代明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5026-4259-4 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国质检出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书详细介绍了食品检验的基础知识、常用器皿、理化检验技术、微生物检验技术、数据处理以及实验室管理等方面的知识, 对食品监管人员、食品审查人员和食品企业从业人员具有重要的参考价值。 |
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主题词:
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食品检验 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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王芳斌 wang fang bin 主编 |
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主要责任者:
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杨代明 yang dai ming 主编 |
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次要责任者:
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薄尤优 bao you you 参编 |
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次要责任者:
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程海芳 cheng hai fang 参编 |
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责任者附注:
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本书参编: 薄尤优, 程海芳, 方宣启, 刘赛, 周兴旺, 陈雄等 |