题名:
流动的飨宴   liu dong de xiang yan / 张泽峰著 ,
ISBN:
978-7-5171-4272-0 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
260页,[6]页图版 图 (部分彩图) 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国言实出版社 出版日期： 2022
内容提要:
本书是一部围绕京杭大运河沿线美食的文化散文集。京杭大运河南起杭州北到北京, 途经今浙江、江苏、山东、河北四省及天津、北京两市, 贯通海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系, 大运河全长约1797公里。运河对中国南北地区之间的经济、文化发展与交流, 起到了巨大的推动作用。运河从南到北, 途径众多城市, 沿岸城市受地理条件与人文环境的影响, 形成风格迥异的饮食习惯, 发展了各具特色的饮食文化。因为大运河的流经, 使得南北独具特色的地方美食得以互相交流、吸纳融合、广泛传播, 共同促生了丰富多彩的运河饮食文明。 
主题词:
随笔   中国 当代
中图分类法:
I267.1 版次： 5
其它题名:
大运河饮食笔记
主要责任者:
张泽峰 zhang ze feng 著
责任者附注:
张泽峰, 自由撰稿人, 一九七九年生于山东省夏津县渡口驿村。