检索条件： 工业技术＞轻工业、手工业＞生活服务技术＞饮食调制技术及设备＞烹饪法、食谱、菜谱＞烹调技术 ( 主题词 )
责任者 迈克尔·波伦
出版信息 中信出版社 ,2017.07.01
ISBN 9787508661285
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烹：如何连接自然与文明
迈克尔·波伦.中信出版社,2017.07.01.
责任者 牛国平，牛翔，周伟
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2016.08.01
ISBN 9787535769428
烹饪圣经(套装共4册)
牛国平，牛翔，周伟.湖南科学技术出版社,2016.08.01.
责任者 姚金芝
出版信息 河北科学技术出版社 ,2013.12
ISBN 978 7 5375 6573 8
烹饪基本技巧
姚金芝.河北科学技术出版社,2013.12.
责任者 周范林编著
出版信息 东南大学出版社 ,2013.1
ISBN 978 7 5641 4616 0
烧菜掌勺一本通
周范林编著.东南大学出版社,2013.1.
责任者 苏志平主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013.07
ISBN 978 7 5019 9261 4
烹饪装饰艺术
苏志平主编.中国轻工业出版社,2013.07.
责任者 丁丽丽编著
出版信息 电子工业出版社 ,2013.04
ISBN 978 7 121 19698 0
厨房那些事儿
丁丽丽编著.电子工业出版社,2013.04.
责任者 巩显芳，曲绍卿主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011.08
ISBN 978 7 5019 8222 6
烹饪技术基础
巩显芳，曲绍卿主编.中国轻工业出版社,2011.08.
责任者 戴桂宝，王圣果
出版信息 浙江大学出版社 ,2011.06
ISBN 978 7 308 08966 1
烹饪学
戴桂宝，王圣果.浙江大学出版社,2011.06.
责任者 李顺发，朱长征主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011.03
ISBN 978 7 5019 8054 3
烹饪工艺
李顺发，朱长征主编.中国轻工业出版社,2011.03.
责任者 朱基富主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010.09
ISBN 978 7 5019 7692 8
烹饪美学
朱基富主编.中国轻工业出版社,2010.09.
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