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责任者 刘新社，杜保伟主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014.04
ISBN 978 7 5019 8029 1
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果蔬贮藏与加工技术
刘新社，杜保伟主编.中国轻工业出版社,2014.04.
责任者 皮钰珍主编
出版信息 化学工业出版社 ,2013.09
ISBN 978 7 122 17527 4
果蔬贮藏及物流保鲜实用技术
皮钰珍主编.化学工业出版社,2013.09.
责任者 曾洁，刘本国主编
出版信息 化学工业出版社 ,2013.06
ISBN 978 7 122 16503 9
果品类小食品生产
曾洁，刘本国主编.化学工业出版社,2013.06.
责任者 丁培峰主编
出版信息 化学工业出版社 ,2012.11
ISBN 978 7 122 15495 8
果品蔬菜加工技术一本通
丁培峰主编.化学工业出版社,2012.11.
责任者 王丽琼主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012.07
ISBN 978 7 5019 8804 4
果蔬加工技术
王丽琼主编.中国轻工业出版社,2012.07.
责任者 马惠玲，张存莉主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012.01
ISBN 978 7 5019 8491 6
果品贮藏与加工技术
马惠玲，张存莉主编.中国轻工业出版社,2012.01.
责任者 严泽湘主编
出版信息 化学工业出版社 ,2011.09
ISBN 978 7 122 11543 0
野果保健食品加工技术
严泽湘主编.化学工业出版社,2011.09.
责任者 梁文珍主编
出版信息 化学工业出版社 ,2011.08
ISBN 978 7 122 11528 7
果蔬贮藏加工实用技术
梁文珍主编.化学工业出版社,2011.08.
责任者 刘玉田，孙祖莉主编
出版信息 山东科学技术出版社 ,2010.08
ISBN 978 7 5331 5495 0
果品深加工技术
刘玉田，孙祖莉主编.山东科学技术出版社,2010.08.
责任者 李延云主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010.07
ISBN 978 7 5019 7606 5
果蔬贮藏实用技术
李延云主编.中国轻工业出版社,2010.07.
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