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责任者 李福军编著
出版信息 化学工业出版社 ,2016.09
ISBN 978 7 122 27489 2
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果酱创意盘饰围边
李福军编著.化学工业出版社,2016.09.
责任者 鲁墨森,孙家正等编著
出版信息 山东科学技术出版社 ,2015.12
ISBN 978 7 5331 8006 5
果品保鲜加工
鲁墨森,孙家正等编著.山东科学技术出版社,2015.12.
责任者 戴治稼,张艳主编
出版信息 宁夏人民教育出版社 ,2014.09
ISBN 978 7 5544 0916 9
枸杞鲜果干制的理论和技术
戴治稼,张艳主编.宁夏人民教育出版社,2014.09.
责任者 严泽湘主编
出版信息 化学工业出版社 ,2014.06
ISBN 978 7 122 19856 3
果品食品加工技术
严泽湘主编.化学工业出版社,2014.06.
责任者 朱维军编著
出版信息 金盾出版社 ,2013.09
ISBN 978 7 5082 8508 5
果脯蜜饯加工技术
朱维军编著.金盾出版社,2013.09.
责任者 吴浙编著
出版信息 中国财政经济出版社 ,2008.7.1
ISBN 7 5005 9647 9
国家职业标准——果类产品加工工
吴浙编著.中国财政经济出版社,2008.7.1.
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