检索条件： 肉制品 ( 主题词 )
责任者 杨桃美食编辑部
出版信息 江苏凤凰科学及时出版社 ,2105
ISBN 978-7-5537-4962-4
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家常卤肉这样做最好吃
杨桃美食编辑部.江苏凤凰科学及时出版社,2105.
责任者 白艳红,刘骁,岳晓月
出版信息 中国纺织出版社 ,2020
ISBN 978-7-5180-5582-1
肉品安全控制与危害物检测技术
白艳红,刘骁,岳晓月.中国纺织出版社,2020.
责任者 高翔,王蕊
出版信息 中国轻工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-5184-0504-6
肉制品生产技术
高翔,王蕊.中国轻工业出版社,2015.
责任者 陆昌华,尹文进,谭业平
出版信息 中国农业出版社 ,2017
ISBN 978-7-109-23345-4
肉品安全风险评估
陆昌华,尹文进,谭业平.中国农业出版社,2017.
责任者 高海燕，李竹生，马永生主编
出版信息 化学工业出版社 ,2016.09
ISBN 978 7 122 27355 0
禽类食品生产
高海燕，李竹生，马永生主编.化学工业出版社,2016.09.
责任者 马汉军等编著
出版信息 化学工业出版社 ,2015.09
ISBN 978 7 122 24374 4
零起点学办肉制品加工厂
马汉军等编著.化学工业出版社,2015.09.
责任者 翟怀凤编
出版信息 中国纺织出版社 ,2015.07
ISBN 978 7 5180 1709 6
精选肉制品配方338例
翟怀凤编.中国纺织出版社,2015.07.
责任者 严泽湘主编
出版信息 化学工业出版社 ,2014.08
ISBN 978 7 122 19752 8
禽蛋食品加工技术
严泽湘主编.化学工业出版社,2014.08.
责任者 曾洁，刘骞主编
出版信息 化学工业出版社 ,2014.05
ISBN 978 7 122 20002 0
腌腊肉制品生产
曾洁，刘骞主编.化学工业出版社,2014.05.
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