检索条件： 西餐 ( 题名 )
责任者 王森主编
出版信息 青岛出版社 ,2019.04
ISBN 978 7 5552 7683 8
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西餐
王森主编.青岛出版社,2019.04.
责任者 科达 布拉克
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2018
ISBN 978-7-5592-0189-8
科达 布拉克.北京美术摄影出版社,2018.
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2020.01
ISBN 978 7 5578 6981 6
西餐教科书
王森主编.吉林科学技术出版社,2020.01.
责任者 许磊主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013.08
ISBN 978 7 5019 9354 3
西餐宴会
许磊主编.中国轻工业出版社,2013.08.
责任者 姜涛 常学军
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2010.02
ISBN 978 7 5384 4564 0
西餐教室
姜涛 常学军.吉林科学技术出版社,2010.02.
责任者 北京市第一服务局
出版信息 北京出版社 ,1981
ISBN 17071.10
西餐菜谱
北京市第一服务局.北京出版社,1981.
责任者 李晓主编
出版信息 化学工业出版社 ,2014.01
ISBN 978 7 122 18284 5
西餐烹饪基础
李晓主编.化学工业出版社,2014.01.
责任者 赖声强主编
出版信息 上海科技教育出版社 ,2012.12
ISBN 978 7 5428 5545 9
西餐教室——牛肉篇
赖声强主编.上海科技教育出版社,2012.12.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010.09
ISBN 978 7 5019 7769 7
西餐制作入门
王森主编.中国轻工业出版社,2010.09.
责任者 郭亚东
出版信息 高等教育出版社 ,1991
ISBN 7-04-002686-4
西餐烹调技术
郭亚东.高等教育出版社,1991.
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