检索条件： 调味品 ( 主题词 )
责任者 日本柴田书店, 李卉
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2588-4
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201道酱汁及其料理
日本柴田书店, 李卉.中国轻工业出版社,2019.
责任者 (日)伊藤武, 顾宵梅
出版信息 国际文化出版公司 ,2000
ISBN 7-80105-814-3
风味调料趣谈
(日)伊藤武, 顾宵梅.国际文化出版公司,2000.
责任者 车会莲
出版信息 中国农业出版社 ,2018
ISBN 978-7-109-23834-3
油盐酱醋吃个明白
车会莲.中国农业出版社,2018.
责任者 日本株式会社枻出版社
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2020
ISBN 978-7-5592-0370-0
咖喱的基础知识
日本株式会社枻出版社.北京美术摄影出版社,2020.
责任者 朱海涛,董贝森
出版信息 山东科学技术出版社 ,1999
ISBN 7-5331-2357-3
调味品及其应用
朱海涛,董贝森.山东科学技术出版社,1999.
责任者 徐清萍
出版信息 中国纺织出版社 ,2019
ISBN 978-7-5180-6115-0
调味品生产工艺与配方
徐清萍.中国纺织出版社,2019.
责任者 白莉,张婧,杨辉
出版信息 中国标准出版社 ,2019
ISBN 978-7-5066-9270-0
调味品标准汇编．第二册
白莉,张婧,杨辉.中国标准出版社,2019.
责任者 周文翰
出版信息 清华大学出版社 ,2022.08.01
ISBN 9787302604303
中国味道:香料与调料的博物学
周文翰.清华大学出版社,2022.08.01.
责任者 (日)太田静荣著
出版信息 化学工业出版社 ,2017.05
ISBN 978 7 122 29195 0
日式料理的绝品酱汁酱料
(日)太田静荣著.化学工业出版社,2017.05.
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